En matière d’alimentation, les labels de qualité permettent de garantir la provenance d’un produit. Ces Signes d’identification de qualité et d’origine (SIQO) sont attribués à des viandes, des fromages, mais également des vins. Parmi ces appellations reconnues au niveau national et européen, on distingue souvent l’Appellation d’origine protégée (AOP) et l’Indication géographique protégée (IGP). À […]

Avec près de 71 0000  hectares dédiés à la production viticole, la Vallée du Rhône constitue le second vignoble français en superficie et en production. Rouges, blancs, rosés et même effervescents, les vins de la Vallée du Rhône doivent leur caractère au climat propice et au savoir-faire authentique des vignerons.  Si la grande diversité de […]